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8AUGUST
2019

暮らし

能代市 JIJI COFFEEー自家焙煎コーヒーとアンティークを楽しむ大人カフェ

今年1月でオープン5周年を迎えた、能代市落合にある「JIJI COFFEE(ジジコーヒー)」。生豆を自家焙煎して淹れるコーヒーが美味しいと有名なこちらのお店は、男女問わず一人でも入りやすい人気のカフェです。

シンプルながら温もりを感じる店内は、アンティークのテーブルと椅子、優しい灯りが心地よく、ゆったりと落ち着ける雰囲気。映画に出てくるカフェのような、非日常のひと時を過ごせそうです。

こんがり焼けたチーズが香ばしいキッシュが人気

写真は、2種類のキッシュ盛り合わせ(1,050円)。ランチは週代わりで、ごはん系、グラタン系、キッシュの3種類から選べ、いずれも、サラダ、スープ、ドリンクが付いて1,050円。自家製スイーツも3種類から選べ、ランチとセットで100円割引、飲み物とセットで50円割引になります。

生豆を一粒ずつ検品。自家焙煎して挽きたてを淹れるこだわりの本格派コーヒー

こだわりの自家焙煎コーヒーは、生豆を選別するところから始まります。欠点豆や石などの不純物を取り除くハンドピックという作業で、一つ一つ手で丁寧に選別していきます。しかも、焙煎した後ももう一度選別するというから、本当に手間ひまがかかっています。

挽きたての豆に一度沸騰させたお湯を少し冷ましてから淹れます。低温で淹れることで苦みや酸味が抑えられ、旨味やまろやかさが出るのだとか。
また、通常の2〜3倍分のコーヒー豆から100ccのみを抽出した贅沢なドリップ、デミタス・ドリップが+100円で注文できます。濃厚なコクとカラメル化した甘みが最大限引き出されるそう。こちらも気になりますね。

コーヒーは、様々な産地の厳選したコーヒー豆約10種類と、ブレンドコーヒーはオリジナル、深煎り、フレンチ、モカの4種類(450円〜)から楽しめます。メニューには丁寧な説明が書いてあるので、コーヒーに詳しくない人でも自分の好みを見つけられますよ。

自家焙煎コーヒー豆の店頭販売もあり、100グラム500円〜。もちろんお好みで豆を挽いてくれます。豆の鮮度を保つため温度管理にも気を配り、焙煎してから1週間以内の新鮮なものを提供しています。店頭販売にはコーヒーにこだわる男性の常連さんが多いのだとか。

あたたかで優しい雰囲気の店内と、コーヒーのいい香りでゆっくり心安らぐひとときを。コーヒーが好きな旦那さんや彼氏を誘って、カフェデートなんて時にピッタリですよ。

※価格はすべて税込

【JIJI COFFEE(ジジコーヒー)】
能代市落合字上谷地28-8
電話番号/0185-54-6003
営業時間/11:00〜18:00
定休日/火曜、第2・4水曜
駐車場/7台

※予約可

この記事を書いたライターこの記事を書いたライター

Maki

秋田公立美術工芸短期大学卒業後、印刷・デザイン・WEB制作等の会社に勤務。出産・育児を機に「Maki design」としてフリーランスに。鷹ノ巣駅向かいの「コミュニティーステーションkitakita」レンタルオフィスで活動中。秋田県北の情報を発信して行きます!

https://makidesign.localinfo.jp/

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