秋田市中通の焼き菓子とアイシングクッキーのお店、Joli Bake Shop（ジョリベイクショップ）。店内は大人も子どもも思わずにっこりしてしまうような、遊び心満載の可愛い世界！今回は、おもちゃ箱を開けるようなワクワクが詰まった、Joliのお菓子をご紹介します。

POPで楽しいアイシングクッキー

ハートに顔がついたオリジナルキャラクターツラ子ちゃんなど、見ているだけで楽しいアイシングクッキーがJoliの人気商品です。東京で開催されたうんちまみれの物産展への出展をきっかけに誕生した「うんちクッキー」は、SNSで反響を呼び、うんちクッキーを目当てに来店する人が続出するほどの人気ぶり。私の小学生の娘も「友達にも見せたい！」と大喜びでした。店主の三浦香織さんは、美術短大を卒業しアパレル業界での経験もある方。遊び心あるデザインや色使いが魅力です。

クッキーは、そのまま食べて美味しいのはもちろん、ケーキのデコレーションとしても大活躍。また、シンプルなデザートや手作りおやつに、アイシングクッキーを添えるだけで一気にグレードアップします。

世界にひとつだけのオーダーケーキ

Joliではオリジナルデザインのケーキをオーダーすることもできます。アイシングクッキーだけの注文も、ケーキとクッキー両方のオーダーも、どちらも可能です。注文は3週間前までの予約が必要ですが、時期によって早めに締め切られることも。InstagramのDMや店頭で受け付けており、予約状況はInstagramで確認できるので、事前にチェックしてからのご注文がおすすめです。

見ても食べても元気が出るケーキ

店頭には、定番のベイクドチーズケーキと豚肉とりんごのパイの2種類に加え、日替わりの季節限定ケーキや焼き菓子が並びます。体を冷やす白砂糖は極力控え、きび砂糖や黒糖などミネラル豊富な甘味が使われているのも特徴です。お菓子によってさまざまな甘味料を使い分け、おいしさと体へのやさしさを両立させています。

ベイクドチーズケーキは、濃厚でしっとりとした味わいが魅力。ホールでの注文やリピーターも多い人気商品です。三浦さんは「パリで食べたチーズケーキです♡ 行ったことないけど！そういう設定！」とユーモアたっぷりに紹介してくれました。季節のケーキや焼き菓子には旬の果物をふんだんに使用。市民市場が近いこともあり、新鮮な素材の美味しさを引き出したお菓子が並びます。

Joli開店までの12年

店主の三浦香織さんがアイシングクッキーに出会ったのは2012年。その可愛さに魅了されて制作を始め、Instagramで徐々に人気が広がっていきました。2014年には工房を構え、イベント出店や委託販売もスタート。秋田市内のスイーツ店で働きながら、自分の活動と両立して経験を積んできた三浦さん。2023年に念願の店舗を持てたのは「忘れた頃に訪れたタイミングでした」と話します。今では県外からの依頼やイベント出店も増え、ますます忙しい日々を送る三浦さんですが、地域に新たなつながりや雇用を生み出したいという新たな夢も膨らんでいます。

12月には秋田県内でのイベントに出店予定もあるそうです。イベントでお菓子を購入した方が「三浦さんとまたお話ししたくて」とお店を訪れることもしばしば。Joliのスイーツからも、三浦さんのユーモアや温かい人柄が伝わってきます。

遊び心あふれるアイシングクッキーや、丁寧に作られた焼き菓子は、一口食べるごとに楽しい時間が広がるよう。12月はクリスマスケーキの予約販売もあります。ぜひお店に足を運んで、目にも舌にも楽しいひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか？