2024年6月に土崎にオープンした「雲の巣」は倉庫をリノベーションした喫茶店で、金土日のみ営業しています。一見お店には見えない外観ですが、思い切って中に入ってみると…素敵な空間が広がっています。常連が集う街の喫茶店をご紹介します。

そこに場所がある。人が集う。

倉庫をリノベーションした店内は「隠れ家的な雰囲気」が漂うレトロ感たっぷりなお店です。椅子の工房も併設していて、店内には古い椅子が並んでいます。

ドリンクやフードのメニューは、スタッフがそれぞれアイディアを出して決めています。コンセプトにはこだわらず、コーヒーや洋菓子、和菓子からフードまでバラエティ豊かなメニューがこの店ならではです。

ドリンクはコーヒー以外にも自家製のレモネードやジンジャーシロップがあり、コーヒーの苦手な方でも大丈夫です。珈琲の焙煎もしているスタッフの竹田さんは主にコーヒードリンクを担当。ラテアートが可愛い。

洋菓子はmatataki(またたき)さんが担当。普段はお店を持たないお菓子屋さんとして活動していますが、週末はスタッフとしてお店に立ちます。型抜きクッキーが添えられた「くものすプリン」は絶品。インスタ映えも〇！

どら焼きなどの和菓子はCHAOS wagashi(カオス和菓子)さんが担当。絵を描きつつ和菓子を作る異色の職人です。季節感を感じさせながらもどこかアートな一品。

季節のキッシュやオニオングラタンスープなどのフードメニューもあります。キッシュは「なるべく秋田県産の素材で作ること」を心がけているそう。その時によって中身が違うので訪れる度に色んな味が楽しめます。

週末にしかオープンしないお店ですが、毎週来てくれる人もいるそう。どこか懐かしく心地良い雰囲気があります。

国道から少し外れた住宅街にある喫茶店。あまりお店らしくない外観ですが、一度お店に入るとついつい長居してしまう居心地の良い空間が広がっています。少し足を止めてゆっくり時間を過ごしてみませんか。

※価格は全て税込みです。