暑い夏はキッチンを離れ、テイクアウトでおいしい時間を。秋田市旭南の住宅街に2025年3月オープンした「デリカミリオン」は、オレンジ色のロゴが目印のテイクアウト専門店です。コンセプトは「大切な家族に食べさせたいごはん」。県産食材の無添加にこだわった手作り惣菜や弁当を揃え、看板商品のメンチカツはオンラインショップで全国にも届けています。

働きたい人に場を開く、店主の想い

お店は向かいにある理美容室「ヘアーサロンミリオン」のオーナーの須藤佳子さんが運営しています。美容室の常連である近所の高齢者が食事をコンビニやスーパーに頼る実態を知り、「もっと安心して食べられるものを届けたい」と感じたことがきっかけでした。さらに支援学校を卒業した次女・真捺佳さんを含む「働きたい」と願う人たちに安心して働ける場をつくりたいという思いも重なり、3年の準備期間を経て開業。現在は6人のスタッフでお店を切り盛りしています。

地産地消＆手間暇かけた看板メンチカツ

看板メニューのメンチカツは、秋田県産の豚肉を贅沢に使い、玉ねぎは手でざく切りにして甘みとシャキシャキ感を両立。塩とコショウだけのシンプルな味付けに、圧搾製法のゴマ油で軽やかに揚げることで後味すっきり。常時揚げ置きしてあるため、暑い夏でも短い待ち時間で購入できます。脂っこさを抑えた食べやすさがリピーターを生み出す逸品です。

毎日の寄り添う、手作りの惣菜カップ

スタッフそれぞれの得意料理を活かして作られる惣菜カップは、どれも科学調味料無添加。鶏の南蛮漬けやオクラと蕪の煮物、カクテキなどが日替わりで登場し、甘みにはまろやかなキビ糖、旨みには天然出汁を使用しています。不必要な調味料をそぎ落とした“引き算レシピ”で、素材本来の味が際立ち、家庭の食卓を思わせるようなやさしい味わいに。

暑さに負けそうな日も、誰かの手づくりの味が、心と体をそっと支えてくれる。デリカミリオンの惣菜には、そんなやさしさが詰まっていました。「食べること」は、暮らしの真ん中にあるもの。キッチンを離れて、少しだけ肩の力を抜いてみる夏の日。デリカミリオンのやさしい味を、テイクアウトで気軽に取り入れてみませんか？大切な人との食卓が、もっとあたたかく、もっと豊かになりますように。

※価格は全て税込です