今年7月、秋田市広面にオープンした「PINK BLUE COFFEE(ピンクブルーコーヒー)」は、テイクアウト専門のソフトクリーム店。情報が解禁されると同時にSNSでも話題になり、オープン後も絶えず噂を聞き付けたお客さんがやってきます。12月までの期間限定出店なので、食べ逃さないようにしっかりチェックしてくださいね。

写真映えする可愛いソフトクリームが話題の「ピンクブルーコーヒー」

今年7月に秋田市広面にオープンした期間限定のソフトクリーム店「ピンクブルーコーヒー」があるのは、穴あきチーズケーキやアサイーボウルで人気を集めた「NATURE(ネイチャー)」の店舗です。現在「NATURE」は店舗営業を休止していて、その空間を活用して営業しています。「NATURE」店舗の面影はそのままに、ピンクブルーコーヒーのかわいらしさがプラスされています。

見た目も味も大満足！2種類のソフトクリーム

ピンクブルーコーヒーのメニューの主役は2種類のソフトクリーム。
ひとつは、一番人気の「フラワー」。オーソドックスなコーンに、花びらのようにウェーブがかかったソフトクリームがのっていて、思わず「かわいい！」と言ってしまいます。

もうひとつは「ノーマル」。ロープを巻いたようにワッフルコーンにたっぷり盛り付けられます。

ノーマルは4種類のトッピングを楽しむこともできます。

▶ビターで濃厚な「ココアクッキー」(648円)
▶食感も楽しい「チョコクランチ」(648円)
▶ポップな色使いでお子さんに人気の「カラフル」(561円)
▶ほんのり塩味がアクセントの「キャラメルアーモンド」(561円)

ベースとなるソフトクリームはすべて同じで、ミルクのコクはしっかり！でも後味はさっぱりとしていて、食べやすい味わいです。

暑い日に嬉しい！3種類のフロート

ピンクブルーコーヒーでは、フロートメニューもおすすめです。
メロンフロートとコーラフロートは、炭酸のシュワシュワ感とソフトクリームの甘さがベストマッチ。コーヒーフロートは、コーヒーのほろ苦さとソフトクリームの甘さが相性抜群でついリピートしたくなります。店長の三浦真実さんによると、特に暑い日は、ソフトクリームと一緒に冷たい飲み物が味わえるフロートメニューが人気なんだそうです。（フロートメニューはいずれも540円）

写真映えスポットも充実！SNSはぜひチェックを

お店はテイクアウト専門ですが、外のベンチに座ってすぐ食べることもできます。また、センスが光る店舗には写真映えするスポットがたくさん。店内の鏡の前やお店の看板と一緒に写真を撮るお客さんが多いそうです。お店によると、「メンション大歓迎！」とのことなので、写真を撮ったらインスタグラムでぜひシェアしてみてください。また、インスタグラムではアンケート機能を使って新メニューを考案したり、限定メニューやセールをサプライズ発表することも。公式LINEと合わせてフォローしておくと、最新情報を逃しません。

店長の三浦さんは「手渡したときに“かわいい！”と言ってもらえるとすごく嬉しいです。見た目も味も喜んでもらえるお店でありたいですね」と話していました。将来的には、場所を移して自然豊かな場所での店舗営業も考えているとのこと。今後の展開も目が離せませんね。

見た目のかわいさに心ときめき、ひと口食べれば笑顔がこぼれる「ピンクブルーコーヒー」のソフトクリーム。期間限定だからこそ、この夏・秋だけの特別な味わいを楽しめます。フォトジェニックな一品で、甘くて幸せな時間を過ごしてみませんか？

※価格はすべて税込みです