TOP

〈潟上市〉毎日20種類以上のケーキが並ぶフルーツタルト専門店「パルテール」

真っ白なクリームに、バター香るタルト生地、赤や黄色の鮮やかなフルーツ。見ているだけで幸せになれるフルーツタルトで、至福の時を過ごしませんか?ケーキもカフェもランチも楽しめる、フルーツタルト専門店「パティスリー パルテール」をご紹介します。

地元住民から県外客まで愛されるケーキ屋さん

JR羽後飯塚駅から徒歩7分、潟上市飯田川にあるパティスリー パルテールは、2011年にオープンして以来ずっと人気のケーキ屋さんです。西武秋田店にも出店しています。

店内はゆっくりできる雰囲気で、木を基調とした癒しの空間です。客層は7割が女性ですが、近年は男性客も増えているそう。

実はパルテールは、この地域に飲食店が欲しいという地元の要望を受け誕生したお店。地元住民から相談を受けた社長は当初、リゾット専門店やイタリアンなど色々と検討しましたが、現在専務の齊藤裕亮さんがパティシエ経験を活かせるフルーツタルト専門店に決定。地元待望のお店は、連日売り切れになるほどの大人気店になりました。

(小玉醸造が持っていた蔵をリノベーションし、歴史を感じる梁をそのまま活用)

20種類以上のタルトがズラリと並ぶ

店内に入ると目に飛び込んでくるのが、20種類以上のケーキが並ぶショーケース。一気にワクワク感が高まります。

パルテールのタルトの特徴は、いろんな味を楽しめるようフィリングが何層にも分かれていること。カットした時の見た目も美しい!開店当初から不動の人気を誇るのは、たっぷりのクリームとイチゴがふんだんにあしらわれたタルト・オ・フレーズ(テイクアウト849円、イートイン866円)。フレッシュなイチゴの適度な酸味と、甘いクリームが相性抜群です。大きめカットで、満足感もあり!

旬の食材を使うのがパルテールのこだわり。秋から冬にかけては、りんごとさつまいものタルトがベストシーズンです。五城目町産キイチゴで色と香りを付けた秋田県産りんごを使用しています。このほか、冬は紅まどんな、大将季などの柑橘系ベリー系などがおいしい季節。1月中旬にはいちごフェアを開催予定です。

(りんごとさつまいものタルト。テイクアウト650円)

(苺のミルクプリンタルト。テイクアウト680円)

(バターを使った濃厚なムースリーヌが特徴のベリーのフレジェ。テイクアウト750円)

(あまおうのタルト。テイクアウト900円 写真提供:パティスリーパルテール)

フルーツ以外のタルトも充実しています。クラシックショコラは子どもに人気。ほろ苦いティラミスタルトは、大人スイーツが好きな方におすすめです。

(クラシックショコラ。テイクアウト490円)

(ティラミスタルト。テイクアウト600円)

ケーキやランチに、できるだけ地元のフルーツやさつまいも・かぼちゃなどの野菜を使っているパルテール。パティシエで常務の齊藤希恵子さんは「地産地消をモットーにメニューを考えています。新鮮で旬なものを食べると元気が出ますしね!」と話します。

(地元潟上市に貢献したい!とUターンした齊藤常務)

アフタヌーンティやお食事も楽しめる

イートインも充実していますよ。紅茶やコーヒーと一緒にデザートタイムを楽しめる、「映える」と話題のアフタヌーンティは、3日前までに要予約、90分間はドリンクおかわり自由、14:30~18:00まで利用可能です。西武秋田店では、お重に入った和風アフタヌーンティにモデルチェンジして提供中!

(アフタヌーンティセット。一人2800円。写真は2人用です。写真提供:パティスリーパルテール)

(西武秋田店のアフタヌーンティセット。一人3,000円。写真は2人用です。写真提供:パティスリーパルテール)

地元食材にこだわったランチでは、隠し味に秋田県産りんごを使ったもちもちパスタのナポリタンや、小玉醸造の秋田味噌が入った味噌デミソースの煮込みハンバーグセットなどをラインナップ。四季イベントと銘打ち、七夕や秋の豊穣など四季を味わう夜の食事イベントは、友人や家族と出かける理由になると大人気です。四季イベントは今後も不定期で開催予定ですので、SNSやホームページでぜひチェック!

(もちもちパスタのナポリタン。1,298円。写真提供:パティスリーパルテール)

(味噌デミソースの煮込みハンバーグセット。1,408円。写真提供:パティスリーパルテール)

クリスマス、そして年末年始がやってくる!

クリスマスケーキは定番のショートケーキ(5号4,700円)が一番人気。ふわふわのスポンジの間には、フレッシュなイチゴと洋梨がサンドされています。木苺のブリゼが入ったホワイトチョコがあしらわれたクランブルフルーツタルトは、フルーツタルト専門店ならではのメニュー。フレッシュな生の果物をふんだんに使っています。クリスマス限定のケーキは、12月19日まで予約可能。

(クランブルフルーツタルト。5号4,700円。写真提供:パティスリーパルテール)

パルテールの願いは、日常から離れ、優雅でゆったりした雰囲気でケーキ、ランチを召し上がって欲しいということ。何度来ても楽しめるよう、周りの声をリサーチしながら新作を作ったり、ケーキのデザインを毎年変えたりと工夫しています。ぜひ友人や家族と、五感を使って旬の味を堪能しに出かけてみてくださいね♪

※価格は全て税込。

DATA

【パティスリー パルテール 潟上本店】
秋田県潟上市飯田川飯塚字家ノ越47-3
電話/018-893-5085
営業時間/10:00〜18:00 (ランチタイム11:00〜14:00)
定休日/火曜日
※大晦日15時閉店・ランチお休み、元旦お休み、そのほかの時間変更はSNSをチェック!

駐車場/店の前に12台〜
ホームページ
インスタグラム
フェイスブック

キーワード

秋田県内エリア

Writer

平元 美沙緒

平元 美沙緒

徳島生まれ、秋田市在住。一児の母。まちづくり、子育て、クラフト、農村、伝統建築に興味のアンテナあり。まちづくりに関する話し合いの場の進行・企画を行うまちづくりファシリテーターでもあります。おしごとブログ
http://section-a.jugem.jp/

関連記事

〈男鹿市〉ふわふわコッペパンが育むあたたかな場所。パンと雑貨「コバトのコトバ」

new

〈男鹿市〉ふわふわコッペパンが育むあたたかな場所。パンと雑貨「コバトのコトバ」

〈横手市〉ないものがない!地域密着の大型商業施設「スーパーモールラッキー」

〈横手市〉ないものがない!地域密着の大型商業施設「スーパーモールラッキー」

〈秋田市〉鮮度抜群の美味しさにびっくり!お店の味をご家庭で「まぐろ屋魚繁伊勢谷」

〈秋田市〉鮮度抜群の美味しさにびっくり!お店の味をご家庭で「まぐろ屋魚繁伊勢谷」

〈秋田市〉子ども連れでのんびりと!子育てトークに花咲く「桜・大ning」

〈秋田市〉子ども連れでのんびりと!子育てトークに花咲く「桜・大ning」

〈潟上市〉毎日20種類以上のケーキが並ぶフルーツタルト専門店「パルテール」

〈潟上市〉毎日20種類以上のケーキが並ぶフルーツタルト専門店「パルテール」

〈大仙市〉赤いキッチンカーが目印!お肉と野菜で満足度MAX「ユナイテッドケバブ」

〈大仙市〉赤いキッチンカーが目印!お肉と野菜で満足度MAX「ユナイテッドケバブ」