食
ランチ・カフェ・スイーツ・女子会・レシピなど「食」に関する記事の一覧です。
2024.7.26
〈湯沢市〉発酵体験&マルシェ&レストラン「五風十雨」がオープン！
湯沢市の老舗「伊藤漬物本舗」が手がける、発酵体験工房・マルシェ・カフェレストランの複合施設「五風十雨（ごふうじゅうう）」が2024年4月にオープン。発酵食の魅力「漬ける」「燻す」...
2024.7.19
〈大仙市〉個性あふれるお菓子で思わず笑顔に。70年目も進化する「和栄堂」
大仙市刈和野にある老舗菓子店の和栄堂。地元で愛されながらも、地域外の若い人たちにもじわじわと人気が広がってきています。その秘密は、泉のように湧き出るユーモアとお客さんに向き合う姿...
2024.6.28
〈横手市〉古民家で味わうヴィーガン料理&スイーツ「しょくでんぷの里」
横手市増田町の築130年の古民家で営む、ヴィーガン料理とスイーツのカフェレストラン「しょくでんぷの里」。週末限定のみのオープンで、体に優しい食事を提供し、調味料にまでこだわった本...
2024.6.18
〈にかほ市〉グランピングで「知らない秋田」に出会う 99glam
キャンプやバーベキューに憧れるけれど、道具もないし、なかなかチャンスがない―。そんな人にお勧めしたいのが「グランピング」です。宿泊するのはドーム型の快適なテント。バーベキューの...
2024.5.22
〈にかほ市〉神社の境内佇む甘味処「金峰園」和スイーツでほっと一息
秋田県の西南端、にかほ市にある金峰神社の境内に佇む「甘味処 金峰園（きんぽうえん）」。レトロな店内は、店主がセレクトしたこだわりの雑貨であふれています。森に囲まれた神秘的な癒し空...
2024.5.17
新鮮でおいしい野菜を届けたい。生産者と消費者をつなぐ野菜の宅配サービス「つなぐ便」
農家さんから野菜を仕入れ、消費者に野菜を届けるサービス「つなぐ便」を主宰する伊藤貴子さん。伊藤さんは2023年９月に野菜の宅配サービス「つなぐ便」を始め、配達先を口コミなどで約...
2024.4.16
〈八峰町〉日本酒好きもコーヒー好きも！山本酒造店が手がけるカフェ＆お酒の実験室
「白瀑」「山本」などの銘柄で知られる八峰町の老舗酒蔵・山本酒造店が、第二の醸造蔵に併設した「LABO and CAFE YAMAMOTO（ラボアンドカフェヤマモト）」。白神山地の...
2024.3.22
〈湯沢市〉日本酒がコンセプトのこだわり空間「地酒屋&カフェTAKAIWA」
老舗酒屋4代目店主の高橋まゆみさんが、「日本酒の魅力をたくさんの人に広めたい！」とスタートした「地酒屋&カフェTAKAIWA」。人が集まり繋がる情報発信の拠点として、今年...
2024.3.15
見た目も味もやみつきになる！蜜飴林檎のりんご飴
2023年11月にオープンしたりんご飴専門店の蜜飴林檎秋田店。グレーの車体に白い文字がオシャレなキッチンカーは秋田駅近くのOPA前や県内各地のイベント会場などで営業していて、大勢...
2024.1.26
〈潟上市〉食感と風味を楽しむ。何度も通いたいベーカリー「BreadFictions」
秋田市中心地から車で30分ほど、秋田西高校の近くに2022年3月にオープンしたベーカリー、「BreadFictions(ブレッドフィクションズ)」。シンプルでかわいらしい看板と青...
