食
ランチ・カフェ・スイーツ・女子会・レシピなど「食」に関する記事の一覧です。
2024.4.16
〈八峰町〉日本酒好きもコーヒー好きも！山本酒造店が手がけるカフェ＆お酒の実験室
「白瀑」「山本」などの銘柄で知られる八峰町の老舗酒蔵・山本酒造店が、第二の醸造蔵に併設した「LABO and CAFE YAMAMOTO（ラボアンドカフェヤマモト）」。白神山地の...
2024.3.22
〈湯沢市〉日本酒がコンセプトのこだわり空間「地酒屋&カフェTAKAIWA」
老舗酒屋4代目店主の高橋まゆみさんが、「日本酒の魅力をたくさんの人に広めたい！」とスタートした「地酒屋&カフェTAKAIWA」。人が集まり繋がる情報発信の拠点として、今年...
2024.3.15
見た目も味もやみつきになる！蜜飴林檎のりんご飴
2023年11月にオープンしたりんご飴専門店の蜜飴林檎秋田店。グレーの車体に白い文字がオシャレなキッチンカーは秋田駅近くのOPA前や県内各地のイベント会場などで営業していて、大勢...
2024.1.26
〈潟上市〉食感と風味を楽しむ。何度も通いたいベーカリー「BreadFictions」
秋田市中心地から車で30分ほど、秋田西高校の近くに2022年3月にオープンしたベーカリー、「BreadFictions(ブレッドフィクションズ)」。シンプルでかわいらしい看板と青...
2024.1.19
〈大館市〉オシャレな空間で本格スパイスカレーを！「辛幸食堂」
2023年10月、大館市役所近くの交差点にオープンしたスパイスカレー専門店「辛幸（からしあ）食堂」。独学で学んだスパイスを調合した本格インドカレーに、日本の出汁のうまみの文化を組...
2023.12.19
〈藤里町〉今が旬！ 菓子工房エスポワールの「超旬感ロールケーキ」
世界遺産・白神山地の麓にある藤里町は、水も空気も澄みわたる雄大な自然に抱かれた地域です。そんな藤里町にある「菓子工房エスポワール」は、大地の恵みをたっぷり使ったスイーツが魅力の洋...
2023.11.24
〈大仙市〉住宅街の小さな焼き菓子屋さん「toi toi toi」で笑顔のおやつ時間を
大仙市大曲の住宅街に佇む焼き菓子屋さんtoi toi toi（トイ トイ トイ）は、週2日オープンする知る人ぞ知る人気店です。ドイツのおまじないで「あなたにいいことがありますよう...
2023.11.10
〈秋田市〉心を込めて結びます「おにぎり おむすび OMEGURI」
秋田市南通りのシェアキッチン「亀の町アップトゥーユー」に、水曜日だけオープンするお店があります。おにぎり(お結び)と具たくさんお味噌汁のお店、おにぎりおむすびOMEGURI（おめ...
2023.10.10
〈大館市〉身体にも嬉しい！糀を使った地産地消のおいしいランチ「マイハナ」
腸活やダイエット、免疫力アップ、美肌効果etc…。身体に嬉しいさまざまな効果を持ち、近年注目を集めている発酵食品。そんな発酵食品に欠かせない「糀（こうじ）」をたっぷり使ったランチ...
2023.9.22
〈八峰町〉地元食材の海鮮丼が人気！八峰町をまるごと味わう「地物食堂どはち」
2023年5月、日本海を一望できる温泉宿泊施設「八森いさりび温泉ハタハタ館」に隣接する産直施設「産直ぶりこ」館内にオープンした「地物食堂どはち」。地元で獲れた魚を使った海鮮丼をは...
